Nordstad Sommer Menü 2023
In Zusammenarbeit mit der École d'Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg (EHTL) hat die Nordstad im Rahmen des Projekts Liewensmëttelpunkt ein Sommer Menü aus lokalen, regionalen und saisonalen Produkten zusammengestellt.
Koch Steve Lentz aus dem EHTL mit der Hauptspeise.
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Vorspeise: Möhrengrünpesto mit Walnüssen und Hëpperdanger Käse
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Hauptspeise: Frischer Sommersalat mit gegrilltem Hühnerbrustfilet
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Nachtisch: Erdbeer Panacotta mit Sloe Gin
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Ein Projekt von:
Unterstützt von:
Für dieses Menü wurden Lebensmittel aus folgenden regionalen Betrieben benutzt:
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Mehr Infos über das Liewensmëttelpunkt-Projekt hier unter diesem › Link
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